Каждый любитель фитнеса должен знать о принципах здорового питания: умеренность, польза, регулярность. Но тут важен и состав меню: белки, жиры и углеводы должны получаться организмом из таких продуктов, в которые также по-максимуму "заряжены" витаминами и микроэлементами, укрепляющими здоровье. Итак, берите на заметку - вот что всегда должно быть в вашем холодильнике.

Овощи и зелень: перец, шпинат, батат, томаты

Шпинат содержит огромное количество железа, а также витамины A и C, йод и растительный белок. Красный болгарский перец - это кладезь витамина C - в нем его больше, чем в апельсине. Батат содержит крахмалистые углеводы и фитонутриенты, которые полезны для иммунитета, а в томатах - антиоксидант ликопин, который замедляет развитие атеросклероза и препятствует возникновению некоторых воспалительных заболеваний. Кстати, если делать салат из всех этих продуктов, можно запастись витаминами на весь день.

Фрукты: клубника, бананы

Свежая или замороженная клубника в вашем рационе - это отличный источник антиоксидантов, она поможет снизить болезненность мышц после большой нагрузки. В бананах содержится огромное количество углеводов, калия и витамина C, поэтому они способны заряжать энергией, повышать выносливость и бороться с судорогами.

Белки: яйца, мясо и рыба

Если сравнивать рыбу, то лучше выбирать лосось, который содержит большое количество жирных кислот омега-3. Среди мяса предпочтительнее говядина, содержащая огромное количество белка и легкоусвояемого железу. И, конечно, нельзя забывать о яйцах - это уникальный продукт, который содержит в себе почти все, что нужно организму: аминокислоты, белки, жиры, аминокислоты, минералы и витамины.

Кисломолочные продукты: натуральный йогурт, кефир

Живые бактерии, используемые во время приготовления йогурта, благотворно влияют на работу кишечника и поддерживают иммунитет. К тому же йогурт – отличный источник белка и кальция.

Автор: Тата Манера

+ См. также «Фитнес-нутрициология. Рациональное питание»